Состав: 100% натуральный акациевый мед из Бурятии (с берегов Байкала), ядро кедрового ореха
Акациевый мёд — лидер среди прочих сортов по вкусу и полезным свойствам. Он собирается ещё ранней весной и нередко в народе называется просто майским. Употреблять его рекомендуют при многих заболеваниях, а также включать в детское и диабетическое питание. Этот сорт считается одним из самых лучших благодаря тонкому вкусу. Он не перегружает вкусовые рецепторы, так что можно съесть даже больше 1-2 ложек, не пресытившись. Он способен оказывать общеукрепляющее, успокаивающее действие, поднимать гемоглобин и улучшать пищеварение, нормализовать давление. Всего пара ложек в день регулярного применения этого продукта даст неоценимую пользу для здоровья. В меде из акации содержится очень много левулезы (выше 40%). Благодаря этому он остаётся в жидком состоянии больше года. Кристаллизация происходит очень медленно. В жидком состоянии мед светлый и немного мутный, после кристаллизации становится белым и зернистым, при этом не теряет своих вкусовых качеств. Неудивительно, что он пользуется такой популярностью.
Особенности медосбора: Принято считать, что качественный акациевый мед должен быть светлым, почти прозрачным, но настоящие пчеловоды знают, что отличным медоносом является не только белая, но и жёлтая и даже розовоцветная акация.